Les accessoires incontournables pour une soirée d’œnologie réussie
Bienvenue dans cet univers passionnant qu'est l'œnologie. Vous avez décidez d'organiser une soirée d'œnologie, mais vous ne savez pas par où commencer ? Pas de panique, nous avons préparé pour vous la liste des accessoires incontournables pour faire de votre événement...
Cultiver l’art du mariage entre vin de Bourgogne et pâtes fraîches
Il est des plaisirs simples et authentiques qui font la renommée de la gastronomie française. L'alliance du vin de Bourgogne et des pâtes fraîches en est le parfait exemple, marquant l'accord subtil entre une cuisine généreuse et des vins aux mille facettes. Découvrez...
Les appellations des vins de Provence
La Provence est une magnifique région de France qui produit de grands vins. Les vins de Provence sont connus pour leur qualité et leur originalité. Chaque appellation reflète la richesse du terroir et du climat de cette région avec ses propres caractéristiques. Dans...
Les grands crus de Bourgogne
L’appellation grands crus Les vins classés grands crus correspondent aux vins d’Appellation Origine Contrôlée (AOC). Pour bénéficier de cette appellation, la parcelle doit bénéficier d’un sol riche, d’un microclimat et d’une exposition privilégiée. L’appellation...
Comment se restaurer à la Saint Vincent Tournante ?
La restauration lors de la fête de la Saint Vincent Tournante À la Saint Vincent Tournante, le manger n’est pas en reste. Chaque année, des personnes s’investissent pleinement au sein de la commission restauration de la fête. En effet, les statistiques évaluent le...
La Saint Vincent Tournante : qu’est-ce que c’est ?
La Saint Vincent Tournante, en bref La Saint Vincent Tournant est une fête viticole qui est organisée chaque année dans un village viticole différent en région Bourgogne. Les origines de la Saint Vincent Tournante Il faut remonter au Moyen Age pour retrouver les...
Le vin blanc de Bourgogne : caractéristiques
Les cépages connus Le Chardonnay est le principal cépage blanc en Bourgogne. Résistant à la pourriture, il ne craint pas l’humidité de fin de saison. Son implantation préférée est sur les sols calcaires en position de coteaux. L’Aligoté représente 6% de la surface...
Les principales appellations de vins de Bourgogne
L’appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Cette appellation atteste de l’endroit géographique où la vigne est plantée. Elle indique également les règles de culture à respecter comme par exemple le nombre de vignes maximum à planter au mètre carré, l’emplacement entre...